La gastronomía mexicana sigue evolucionando, y este año, la Guía México Gastronómico 2025 #Los250mx ha destacado el talento de 10 mujeres que están transformando la escena culinaria en el país. Con su creatividad, técnica y pasión, estas chefs han conquistado los paladares más exigentes y posicionado sus restaurantes entre los mejores de México.
Las chefs que marcan tendencia
Cada una de estas talentosas mujeres ha dejado su huella en la industria, elevando la cocina mexicana a nuevos niveles. Algunas de las chefs reconocidas este año incluyen:
- Elena Reygadas (Rosetta) – Innovadora en la cocina mexicana contemporánea.
- Sofía Cortina (La Vitrine) – Considerada una de las mejores reposteras del país.
- Gabriela Ruiz (Carmela y Sal) – Embajadora de los sabores del sureste.
El impacto de las mujeres en la gastronomía
Este reconocimiento resalta el papel fundamental de las mujeres en la industria gastronómica, rompiendo barreras y llevando la cocina mexicana a la escena internacional.
La Guía México Gastronómico es una de las más importantes del país, seleccionando cada año a los 250 mejores restaurantes y chefs. Ser parte de esta lista no solo es un honor, sino una prueba del talento y esfuerzo que hay detrás de cada platillo.
