Las croquetas han sido retiradas del mercado. Se aconseja visitar un centro de salud si experimenta síntomas.
Por Vannia Carmona
Las ‘Croquetas de Fer’ han sido retiradas del mercado debido a la posible presencia de salmonela en todas sus variedades congeladas. Esta medida preventiva ha sido anunciada por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) y las autoridades de Extremadura, quienes instan a los consumidores a no consumir estos productos.
La alerta alimentaria fue comunicada a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), que informó a las autoridades sanitarias de Extremadura sobre la posible contaminación de la bacteria en su producto.
Los productos afectados son todas las croquetas de bolsa congeladas de la marca ‘Las Croquetas de Fer’, en todas las variedades de un kilo, elaboradas entre el 13 de septiembre de 2024 y el 15 de octubre de 2024, con fecha de consumo preferente entre el 13 de marzo de 2026 y el 15 de abril de 2026.
La distribución de estos productos abarca las Comunidades Autónomas de Andalucía, Islas Baleares, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Extremadura, Cataluña, Comunidad Valenciana, Galicia, La Rioja y Comunidad de Madrid, con la posibilidad de redistribuciones en otras comunidades.
Esta marca de croquetas es conocida por su sabor casero y su amplia variedad, que incluye opciones clásicas como jamón y pollo, así como versiones más innovadoras con setas y espinacas, pollo al curry o mejillones.
Síntomas de la salmonela
La salmonela es una bacteria que puede causar infecciones graves en humanos, manifestándose a través de síntomas gastrointestinales como diarrea, fiebre, calambres abdominales, náuseas, vómitos, cefalea y otros síntomas sistémicos.
En casos severos, especialmente en niños pequeños, ancianos o personas con sistemas inmunológicos débiles, la infección puede ser mortal. Según la AESAN, “en algunos casos, particularmente en niños pequeños y ancianos, la deshidratación causada por la enfermedad puede ser grave y poner en peligro la vida”.
Se aconseja revisar el congelador y desechar cualquier paquete de “Las Croquetas de Fer”. Aquellos que presenten síntomas relacionados con la salmonelosis deben acudir a un centro de salud.
