Por Sofia Swindall
Con la llegada del otoño, las hojas se tiñen de tonos cálidos y es el momento ideal para adaptar nuestras bebidas a la estación. Atrás quedaron los refrescantes cócteles de verano, y ahora buscamos sabores que nos brinden confort y calidez. Si quieres disfrutar del otoño con bebidas que te abracen por dentro, aquí te compartimos cinco recetas que se convertirán en tus favoritas de la temporada.
1. Gran Calabaza
Este cóctel es la esencia del otoño en un vaso. Combina brandy de manzana, whisky de centeno, jarabe de arce, cerveza de calabaza y huevo, resultando en una bebida cremosa y llena de sabor, ideal para una noche fría.
Ingredientes:
- 45 ml de brandy de manzana
- 30 ml de whisky de centeno
- 15 ml de jarabe de arce
- 60 ml de cerveza de calabaza
- 1 huevo entero
- Nuez moscada rallada
Preparación:
- Agita todos los ingredientes, excepto la nuez moscada, con hielo.
- Cuela en un vaso y decora con nuez moscada rallada.
2. Café de Oaxaca
Para quienes buscan un toque festivo en su café, esta receta mezcla mezcal con café caliente y jarabe de piloncillo, brindando una experiencia única.
Ingredientes:
- 45 ml de mezcal
- 90 ml de café caliente
- 15 ml de jarabe de piloncillo
- Crema batida
Preparación:
- Disuelve el piloncillo en agua caliente para hacer el jarabe.
- Mezcla el mezcal, el café y el jarabe en una taza.
- Añade crema batida para un toque final.
3. Chocolate Caliente Francés
Dale un giro a tu clásico chocolate caliente añadiendo licor Chartreuse verde. Esta receta te brindará un abrazo en forma líquida, perfecta para días fríos.
Ingredientes:
- 60 ml de Chartreuse verde
- 200 ml de chocolate caliente
- Crema batida (opcional)
Preparación:
- Prepara tu chocolate caliente favorito.
- Añade la Chartreuse y mezcla bien.
- Sirve con crema batida si lo deseas.
4. Café con Leche Matcha
Si prefieres una opción sin alcohol pero igual de reconfortante, este café con leche matcha es ideal. Es perfecto para mantenerte cálido y lleno de energía.
Ingredientes:
- 2 cucharaditas de matcha en polvo
- 180 ml de leche caliente
- 1 cucharada de miel
Preparación:
- Tamiza el matcha y mezcla con agua caliente.
- Añade miel y la leche caliente, batiendo hasta que esté espumoso.
5. Toffee Apple Sour
Nada grita más otoño que las manzanas caramelizadas. Este cóctel combina brandy de manzana, sidra y un almíbar de toffee que te transportará a las ferias de la infancia.
Ingredientes:
- 45 ml de brandy de manzana
- 30 ml de sidra
- Almíbar de toffee (azúcar, mantequilla y agua)
Preparación:
- Prepara el almíbar de toffee derritiendo azúcar y mantequilla.
- Mezcla el brandy, la sidra y el almíbar con hielo.
El otoño es la temporada perfecta para experimentar con sabores cálidos y reconfortantes. Estas recetas de bebidas te ayudarán a disfrutar de las tardes frescas con un toque delicioso, ya sea en una reunión o simplemente en la comodidad de tu hogar.
