Por Alan Benitez
Cada año, el Día de Muertos es una celebración icónica en México, y con él llega una de las tradiciones culinarias más esperadas: el pan de muerto. Este delicioso manjar, con su textura suave y sabor a naranja y anís, se convierte en el protagonista de festivales y eventos que rinden homenaje a la cultura mexicana. En 2024, diferentes ciudades se preparan para organizar algunos de los mejores festivales de pan de muerto, ofreciendo experiencias gastronómicas, culturales y artísticas. A continuación, te presentamos una guía completa de los festivales imperdibles en este año.
Festivales de pan de muerto 2024
1. Festival del Pan de Muerto en Coyoacán
Ubicación: Coyoacán, Ciudad de México
Fechas: Octubre – Noviembre 2024
Coyoacán se destaca cada año por su ambiente bohemio y su autenticidad cultural. En su festival del pan de muerto, podrás disfrutar de una gran variedad de panes de muerto, desde los más tradicionales hasta versiones gourmet. Además, el festival se complementa con altares de muertos, talleres sobre la tradición del Día de Muertos y una exhibición de calaveras monumentales. Los visitantes pueden pasear por las calles empedradas del centro de Coyoacán mientras degustan panes de muerto rellenos de crema, chocolate, nata, y otros ingredientes innovadores.
2. Feria del Pan de Muerto en Xochimilco
Ubicación: Xochimilco, Ciudad de México
Fechas: Octubre 2024
Xochimilco, conocido por sus trajineras y sus hermosos paisajes, organiza una feria que combina tradición y modernidad. Este evento se celebra en el centro histórico de la alcaldía, donde se presentan variedades de pan de muerto tradicionales y versiones artesanales hechas con ingredientes de la región, como cacao y piloncillo. La feria también ofrece actividades culturales, como presentaciones de danzas prehispánicas, altares de muertos y música en vivo. Además, se invita a los asistentes a pasear por los canales en trajinera decorada para la ocasión.
3. Festival Internacional del Pan de Muerto en Toluca
Ubicación: Toluca, Estado de México
Fechas: Noviembre 2024
Toluca, famosa por su tradición en la elaboración de pan y pasteles, organiza uno de los festivales más grandes del país en honor al pan de muerto. En este evento, que se lleva a cabo en la Plaza de los Mártires, participan panaderos de todo el Estado de México y otros estados vecinos, mostrando sus versiones únicas de este pan tan especial. Entre las actividades destacan concursos de mejor pan de muerto, catas de pan y conferencias sobre la historia y el simbolismo del pan en la celebración del Día de Muertos. Los asistentes también pueden disfrutar de exposiciones artísticas y desfiles con catrinas gigantes.
4. Festival del Pan de Muerto en Puebla
Ubicación: Puebla, Puebla
Fechas: Octubre – Noviembre 2024
Puebla, una ciudad con una vasta herencia cultural y gastronómica, no se queda atrás en la celebración del pan de muerto. El festival en Puebla se distingue por la diversidad de panes de muerto elaborados con recetas tradicionales de la región. Entre los más destacados se encuentran aquellos elaborados con cenizas de totomoxtle y rellenos de mole poblano. Durante el evento, los visitantes pueden participar en talleres de elaboración de pan, así como en degustaciones y maridajes con bebidas tradicionales como el atole o el chocolate.
5. Feria del Pan de Muerto en Morelia
Ubicación: Morelia, Michoacán
Fechas: Octubre – Noviembre 2024
Morelia, conocida por su arquitectura colonial y su vibrante vida cultural, celebra con gran entusiasmo su feria del pan de muerto. El evento se lleva a cabo en el centro histórico, donde más de 50 panaderías de la región exponen sus creaciones. Entre las variedades más populares están el pan de muerto con sabor a naranja y azahar, así como versiones rellenas de dulce de leche y cajeta. Además, la feria incluye una serie de eventos culturales, como la instalación de altares tradicionales, desfiles de catrinas y presentaciones musicales de bandas locales.
Los festivales de pan de muerto 2024 prometen ser una experiencia inigualable para quienes desean vivir de cerca las tradiciones mexicanas y disfrutar de las delicias de esta temporada. Desde Ciudad de México hasta Puebla y Toluca, los festivales reúnen lo mejor de la gastronomía y la cultura para rendir homenaje a una de las celebraciones más importantes de México. No pierdas la oportunidad de recorrer estos eventos, probar los distintos tipos de pan de muerto y conocer más sobre las tradiciones ancestrales del Día de Muertos.
