Por Sofia Swindall
Si piensas que la comida vegana se reduce a ensaladas, te sorprenderás con estos locales en la Ciudad de México, donde los platillos a base de plantas son los auténticos protagonistas. Aquí te contamos todo sobre las mejores opciones para disfrutar de deliciosa comida vegana en CDMX.
¿Qué Diferencia a un Vegetariano de un Vegano?
Mientras que los vegetarianos evitan la carne pero pueden consumir productos de origen animal como huevos, lácteos y miel, los veganos excluyen cualquier producto derivado de animales. Esto incluye alimentos y también artículos como ropa y cosméticos.
1. Pez Vegano
Cerca del metro Balderas, Pez Vegano es un rincón imperdible para los amantes de la comida vegana. Ofrecen hamburguesas, burritos y su birria de nocarnitas (soya y setas). También cuentan con opciones para llevar, como suadero y pastor veganos.
- Dirección: Av. Dr. Río de la Loza & Av. Niños Héroes, Col. Doctores
- Instagram: @pezvegano
2. V de Vegano y MiauMiau Vegano
Este lugar une dos conceptos bajo un mismo techo. En las mañanas, MiauMiau Vegano ofrece desayunos como sincronizadas y burritos de jamón vegano, mientras que en las tardes, V de Vegano sirve platillos completos como tacos, hamburguesas y hot dogs.
- Dirección: C. Héroes 254, Col. Guerrero
- Instagram: @vde_veganitos y @miaumiau.vegano
3. La Plantisquería
Si quieres probar platillos del mar pero con un toque vegano, La Plantisquería es el lugar perfecto. Entre sus especialidades están los Tacos Baja, setadillas y aguachile de setas. No te pierdas su famoso postre de “Snickers” vegano.
- Dirección: Chihuahua 207, Roma Norte
- Instagram: @plantisqueria
4. El Jardín de Lilith
Ubicado cerca del metro Chabacano, El Jardín de Lilith es conocido por sus hamburguesas veganas, nuggets de avena y una amplia selección de bebidas como frappes y sodas italianas. Ideal para los fanáticos de la comida rápida vegana.
- Dirección: Calle José Antonio Torres, Col. Asturias
- Instagram: @_eljardindelilith
5. Gatorta
Si buscas una torta vegana repleta de sabor, Gatorta es tu lugar. Famosos por sus versiones de tortas al pastor y salchicha de tofu, también tienen tacos y postres para completar tu comida.
- Dirección: Puebla 182, Roma Norte
- Instagram: @gatorta_
6. Hamvurguesas al Carbón
En Hamvurguesas al Carbón, podrás disfrutar hamburguesas veganas personalizadas a base de proteína de chícharo y soya. Puedes armar la tuya con ingredientes como queso vegano o tocino a tu elección.
- Dirección: Esq. Dr. Balmis y Av. Cuauhtémoc, Col. Doctores
- Instagram: @hamvurguesasalcarbon
7. Por Siempre Vegana Taquería
Con un trompo de seitán al pastor, Por Siempre Vegana Taquería es el paraíso para los amantes de los tacos veganos. También ofrecen tortas, tamales y deliciosos postres como pan francés.
- Dirección: Manzanillo 18, Roma Norte
- Instagram: @por_siempre_vegana_taqueria
