Por: Daniela Diaz
Cuetzalan es un pintoresco pueblo ubicado en el estado de Puebla, conocido por su rica cultura indígena, su arquitectura colonial y sus impresionantes paisajes naturales. Situado en la Sierra Norte de Puebla, a aproximadamente 183 kilómetros de la ciudad de Puebla, Cuetzalan se ha ganado el reconocimiento como uno de los Pueblos Mágicos de México, atrayendo a turistas nacionales e internacionales.
El centro histórico de Cuetzalan está adornado con calles empedradas, casas de tejas rojas y una atmósfera que transporta a los visitantes al pasado. Entre sus principales atracciones se encuentran la Parroquia de San Francisco de Asís, una hermosa iglesia de estilo neogótico, y la Iglesia de los Jarritos, famosa por los jarros de barro que decoran su torre.
Cuetzalan es también un lugar donde la cultura indígena totonaca y náhuatl se vive intensamente. El mercado dominical es un reflejo de esta riqueza cultural, donde los habitantes venden productos artesanales, textiles y alimentos tradicionales. Uno de los espectáculos más impresionantes es la Danza de los Voladores, una ceremonia ritual en la que los danzantes se lanzan al vacío desde un poste alto, atados por cuerdas, mientras giran y descienden lentamente en un acto de profunda espiritualidad y simbolismo.
La naturaleza que rodea a Cuetzalan es igualmente impresionante. Los visitantes pueden explorar cuevas, cascadas y ríos cristalinos. La Cascada Las Brisas y la Cascada El Salto son destinos populares para los amantes de la naturaleza y los aventureros. Además, la Reserva Ecológica de Yohualichan, cercana a Cuetzalan, ofrece un vistazo a las ruinas de una antigua ciudad totonaca, proporcionando una experiencia arqueológica única.
La gastronomía de Cuetzalan es otro de sus grandes atractivos. Los platillos tradicionales como el mole poblano, los tamales de frijol y las tlayoyos, junto con bebidas locales como el yolixpa (un licor de hierbas), deleitan el paladar de los visitantes y reflejan la diversidad culinaria de la región.
Cuetzalan es un destino que combina historia, cultura, naturaleza y gastronomía, ofreciendo una experiencia completa y enriquecedora para todos aquellos que se aventuran a conocer este rincón encantador de Puebla.
