Por Frida Rebollar.
La reconocida plataforma The Chef Meets México, en colaboración con la Red Mexicana de Ciudades Creativas de la UNESCO (RMCCU), la Secretaría de Cultura de la CDMX y Mérida City Gastronomy, presentó su más reciente iniciativa: Dos formas de hacer arte y un mismo corazón por México.
Este programa busca resaltar la riqueza gastronómica y artística del país a través de un intercambio cultural entre chefs, artistas y artesanos de distintas regiones de México. A través de cenas maridaje, exposiciones de arte y mesas de diálogo, el evento celebrará la diversidad de tradiciones culinarias y su vínculo con la identidad cultural mexicana.
La inauguración se llevó a cabo en la Ciudad de México con la participación de reconocidos chefs nacionales e internacionales, quienes ofrecieron una experiencia sensorial basada en ingredientes tradicionales y técnicas contemporáneas. Posteriormente, el programa recorrerá diversas ciudades creativas del país, fortaleciendo la conexión entre la gastronomía y las artes visuales.
Con esta iniciativa, The Chef Meets México reafirma su compromiso con la promoción de la gastronomía como un pilar del patrimonio cultural y un vehículo de identidad nacional. Se espera que este programa impulse el turismo gastronómico y fomente la colaboración entre diferentes sectores creativos en México.
