Con el objetivo de garantizar una alimentación nutritiva y de calidad en las escuelas, la Secretaría de Educación Pública (SEP) implementará nuevas medidas a partir del 29 de marzo de 2025 para prohibir la venta de comida “chatarra” en todos los planteles educativos del país. Mario Delgado, secretario de Educación Pública, presentó los lineamientos del programa Vida Saludable, que aplicará en los tres niveles educativos: Básico, Media Superior y Superior, afectando a más de 258 mil escuelas en todo México.
En una reciente conferencia, Delgado recordó que las secretarías de Educación y Salud publicaron en septiembre de 2024 los nuevos lineamientos que regulan la venta y distribución de alimentos en las escuelas, así como el fomento de hábitos de vida saludables. Según un monitoreo realizado en el ciclo escolar 2023-2024, el 98% de las escuelas ofrecían comida chatarra, el 95% bebidas azucaradas y el 79% refrescos, lo que llevó a la creación de estas normas.
Los datos alarmantes sobre obesidad infantil y juvenil también impulsaron la adopción de estas medidas. La Encuesta de Salud y Nutrición (ENSATU) 2020-2023 reveló que 5.7 millones de niños entre 5 y 11 años sufren de obesidad, así como 10.4 millones de adolescentes entre 12 y 19 años. Además, el 70% de los escolares y el 50% de los adolescentes no realizan actividad física regular.
Entre las acciones prioritarias del nuevo plan, destacan la prohibición de alimentos ultraprocesados en escuelas, la promoción del consumo de agua natural y la capacitación de autoridades escolares para incentivar la venta de alimentos saludables y locales. También se reforzarán los contenidos de los Libros de Texto Gratuitos para promover estilos de vida saludables, se impulsará la actividad física y se creará un sistema de evaluación y seguimiento.
Finalmente, Mario Delgado destacó que continúan las visitas a escuelas secundarias para informar sobre la nueva Beca Universal “Rita Cetina Gutiérrez”, que se entregará a partir de 2025.
