Por Fernanda Sánchez
El secretario de Educación Pública, Mario Delgado, presentó este lunes el programa ‘Vida Saludable’, una nueva estrategia que busca mejorar la alimentación de los estudiantes mexicanos y prohibir la venta de comida chatarra en las escuelas de todo el país.
El programa se centra en cuatro ejes fundamentales: prohibir la venta de alimentos ultraprocesados en espacios escolares, fomentar el consumo de agua natural, capacitar a los responsables educativos en nutrición saludable, y promover la práctica deportiva. Durante su intervención en la conferencia matutina del Gobierno, Delgado destacó la importancia de esta iniciativa para combatir la obesidad y mejorar los hábitos alimenticios de los estudiantes.
“El pasado 30 de septiembre, la exsecretaria de Educación Leticia Ramírez y el secretario de Salud, Jorge Alcocer, firmaron un acuerdo crucial para promover la salud alimentaria en las escuelas”, señaló Delgado. El titular de la SEP indicó que a partir del 29 de marzo de 2025, la prohibición de venta de comida chatarra será obligatoria en todas las escuelas del sistema educativo nacional, desde educación básica hasta media superior y superior.
Datos alarmantes en las escuelas
Según cifras presentadas por la Secretaría de Salud, el 98% de las escuelas en México todavía vende comida chatarra, el 95% ofrece bebidas azucaradas, y casi el 80% de los planteles vende refrescos. Estos números reflejan una realidad preocupante, ya que 5.7 millones de niños entre 5 y 11 años y 10.4 millones de adolescentes entre 12 y 19 años enfrentan problemas de obesidad o sobrepeso.
Delgado atribuyó esta situación al “alto consumo de azúcares” y a la falta de políticas efectivas en gobiernos anteriores. Criticó las políticas neoliberales que promovieron la venta de estos productos y campañas que, en lugar de combatir la obesidad, fomentaron el consumo de alimentos ultraprocesados.
Un enfoque integral para la salud escolar
El programa ‘Vida Saludable’ forma parte de los 100 puntos presentados por la presidenta Claudia Sheinbaum durante su toma de posesión, cuyo objetivo es convertir las escuelas en espacios para promover una vida sana. La estrategia busca cambiar radicalmente la cultura alimentaria en las escuelas mexicanas, enfocándose no solo en prohibiciones, sino también en educar y generar conciencia sobre la nutrición adecuada y el ejercicio físico.
Con esta iniciativa, México da un paso crucial hacia la mejora de la salud infantil, buscando combatir la epidemia de obesidad y fomentar hábitos alimenticios saludables desde las aulas.
