La ciudad de Lyon, en Francia, ha sido oficialmente designada como la sede de la final internacional del concurso culinario Bocuse d’Or, que se celebrará en enero de 2026. La noticia, revelada este miércoles, ha sido recibida con entusiasmo por la comunidad gastronómica global.Considerado el “mundial” de la cocina, el Bocuse d’Or reúne cada dos años a los mejores chefs del planeta para competir por el prestigioso título que lleva el nombre del célebre chef Paul Bocuse.
El evento se distingue por su nivel de exigencia, creatividad y perfección técnica.La elección de Lyon no es casualidad. Conocida como la capital gastronómica de Francia, esta ciudad ha sido cuna de grandes chefs y tendencias culinarias, manteniendo una tradición que fusiona elegancia, sabor y respeto por los productos locales.La edición 2026 promete ser una celebración de la innovación culinaria, la excelencia técnica y la diversidad de sabores del mundo. Más de 20 países competirán en un escenario que combina presión, arte y pasión por la cocina.
