La ciudad de Calahorra, en La Rioja, España, se convierte nuevamente en el epicentro de la cocina vegetal con la esperada edición de las Jornadas Gastronómicas de la Verdura, un evento que rinde homenaje a los sabores del campo y a las tradiciones culinarias de la región.
Durante más de una semana, Calahorra se viste de verde para ofrecer un programa que combina la gastronomía con la cultura, el arte y la innovación. Restaurantes locales presentan menús especiales protagonizados por verduras de temporada, mientras que el mercado de la verdura, catas, talleres infantiles y showcookings despiertan el apetito de residentes y turistas.
Además, el evento incluye actividades al aire libre, visitas a huertos, exposiciones artísticas y una nutrida agenda musical, convirtiéndose en una auténtica fiesta para todos los sentidos.
Estas jornadas no solo impulsan el turismo y la economía local, sino que también promueven la alimentación saludable y el consumo responsable de productos de cercanía.
